曾经让消费者“血赚”的补贴大战，为啥突然没了？

自从去年年初开始，只要打开外卖软件，满屏都是大额满减、百亿补贴。

很多人都直呼捡到宝了，可就在所有人沉浸在薅羊毛的快乐时，国家却在3月25日按下了急刹车！

美团、阿里、京东三大平台，连夜下架0元购、1分餐等大额优惠，这场史无前例的补贴大战也宣告结束。

不少人吐槽“好福利说没就没”，甚至质疑“国家为啥要断老百姓的实惠”？

可殊不知，这场看似惠及全民的补贴狂欢，从来都不是天上掉的馅饼，而是裹着蜜糖的砒霜！

谁都没想到，这场外卖大战背后，竟然藏着三大致命危害，而且每一个都关乎到所有人的利益。

更让人意外的是，各大平台掀起这场史无前例的“补贴大战”，其实真实目的并不在外卖，而是另有所图！

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薅羊毛只是假象，商家骑手成冤大头

“参加外卖补贴大战后，每天外卖能达到300单，营业额翻了3倍，可月底一算却亏了好几万！”

这种情况并不是个例，而是外卖大战中每一个小老板都经历过的现实！

标价42.9的外卖，平台补贴14.99，消费者花1分钱就能到手，那这中间27.9的差价谁来补？

很多消费者都以为，平台会全力兜底，但现实却恰恰相反，而这个问题的答案就是：商家！

谁都没想到，商家才是补贴的主要承担者，这对于那些本就利润微薄的店来说，无疑是雪上加霜。

而他们，也堪称这场补贴大战中最惨的“冤大头”！

补贴大战期间，单笔外卖订单利润最高下滑30%，整体收入锐减超过20%，有超过60%以上的商家卖得越多赔得越狠。

很多店只能选择把原材料降级、偷工减料，还得裁员降薪、压低采购价才能勉强活下去。

老板们都无奈地表示：“每单都亏2块，不卖就没流量，卖了就赔钱，只能在食材上省。”

这也导致了一系列“蝴蝶效应”的发生，很多菜农的收入都因此受到影响，更有的甚至到了倒闭关门的地步。

而那些一直坚持用优质食材的商家，因为成本高无法降价，最后则因为没订单光顾关了门。

但要说最“冤”的，还是外界一致认为最赚钱的骑手们！

订单暴增看起来骑手能多赚钱，但实际上，却是在“拿命换钱”。

为了赶时间能多接单，有的骑手一天最少要骑300公里，为了不被罚款，电动车超速成了常态。

可坑人的是，有些平台一边给骑手疯狂派单，一边在后台偷偷压低配送费。

并且，更有甚者还直接取消了骑手的保底工资，骑手们想赚到之前的收入，就只能压缩休息时间，疯狂接单送餐。

而作为消费者，表面上看起来是赚了，但有句话叫：天下没有白吃的午餐！

美团去年外卖业务亏了240亿，京东亏了466亿，阿里亏了200亿，而这些亏损可不会凭空消失。

平台很可能会提高商家的抽成，并且增加隐形的服务费，这些钱最后都会一分不差的让消费者交出来。

这样看来，国家出手也不无道理，而接下来隐在外卖大战背后的第二个危害，更是证明了国家叫停有多么正确！

行业秩序崩塌，资源浪费数不胜数

很多人都忽略了一个问题，外卖补贴的本质其实就是“内卷”，也正是这场毫无底线的内卷，直接把餐饮行业的规则砸了个粉碎。

而这，也正是国家不得不出手的主要原因！

餐饮业本有着一套属于自己的定价逻辑，十几年来都维持着平衡，可补贴大战的出现，让这些都变成了空谈。

各大外卖巨头砸下的百亿补贴，把外卖上餐饮的价格打回到了20年前的水平。

这样的超低价，让很多正常定价的商家根本没法活，只能被迫跟风，整个外卖行业都陷入了“不补贴没订单，一补贴就亏本”的怪圈。

而且，最关键的是，商家们都在急着抢单，根本没时间注意食品质量。

更有的人，还专门开设了“幽灵外卖店”，不仅品控没保障，就连店铺都只做外卖，毫无卫生可言。

鲜为人知的是，餐饮业在CPI中的权重将近30%，是影响消费最核心的关键板块。

去年的二三季度，全国的CPI都在下降，但奇怪的是，如果把餐饮业排除在外，核心的CPI却在回升！

究其原因，就是外卖补贴拉低了整体的数据，本应是消费行业的中流砥柱，如今却成了“拖后腿”的存在。

而这场外卖大战，还造成了很多不必要的资源浪费！

因为价格太便宜，很多人根本不是真的想吃，只是想顺手薅羊毛，一人开好几个账号点单，吃不完就直接扔。

几乎有一半以上的用户只是想跟风，那些真正的用户才不到两成，这场外卖狂欢，也不过是一场浪费的闹剧。

更离谱的是，平台为了冲订单量，就无视商家的出餐能力和备餐的时间，不管不顾疯狂派单。

可店员忙到崩溃、后厨忙到连轴，最后换来的确实大量餐食被丢弃，商家一边亏钱，一边还要承担食材的浪费成本。

价格战还让消费者形成了一种错误认知，觉得外卖本就该这么便宜，甚至开始抵触正常的定价。

不过，还有一点不容忽视，各大资本疯狂砸钱并不是真的要垄断外卖行业，而是都有着自己的算计！

平台资本陷入“内耗”，真实目的另有所图

外卖大战的起源就是京东的高调入局，不仅喊出了给骑手全年免佣金的口号，一上线就给消费者送上了大额礼包。

但其实仔细想想就能发现，他们的真实目的其实并不在外卖上，而是想以外卖为入口，带动京东主流商品的销售。

这样的商业动作本是十分正常，没想到却让阿里和美团着了急！

阿里紧急宣布，把“淘宝小时达”和“饿了么”合并成淘宝闪购，并且砸进了500亿作为补贴，为的就是拿下“快”的名声。

美团也紧随其后，只为守住自己外卖行业领头羊的地位。

各大平台疯狂砸钱抢占市场，消费者也确实因此“血赚”了一笔，可这一切，都在3月25日戛然而止！